2023/02/23　じゃがいも「はるか」のおすすめレシピその4

創風土が販売しているじゃがいも「はるか」がもっとおいしくなるレシピです。ぜひお試しください。

マッシュポテト

材料

［４人分］

じゃがいも　　　　　　　　　　　　４００g

牛乳　　　　　　　　　　　　　　　３／４カップ

バター　　　　　　　　　　　　　　１０g

塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２

こしょう　　　　　　　　　　　　　少々

［作り方］

１） じゃがいもは皮をむき、1センチ幅の輪切りにし、かぶるくらいの水を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で１５〜１６分ゆでる。

２） 竹串がすんなり通るまでやわらかくなったらざるにあけて水気をきり、あたたかいうちにざるでうらごす。

３） 鍋にうつし、バターと牛乳、塩、こしょうを加え、混ぜながら２〜３分煮つめる。

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